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Buca Mario, Santa Maria Novella, Florence
Buca Mario is a Florentine Traditional / Est. 1886 / Historic restaurant at Piazza degli Ottaviani 16, 50123 Firenze. DishPulse lists 53 menu items; no price has been verified yet.
Official website: www.bucamario.it
Menu
Dessert
| Dolci al Carrello, rigorosamente fatti in casa | price not verified | menu source checked 2026-11-02 |
Main
| Asparagi Freschi all'Olio di Frantoio | price not verified | menu source checked 2026-11-02 |
| Bietolina Saltata Aglio e Olio o all'Agro | price not verified | menu source checked 2026-11-02 |
| Cappellacci Freschi Fatti in Casa di Ricotta e Spinaci al Burro e Salvia | price not verified | menu source checked 2026-11-02 |
| Cappellacci Freschi Fatti in Casa di Ricotta e Spinaci al Ragù | price not verified | menu source checked 2026-11-02 |
| Cappellacci Freschi Fatti in Casa di Ricotta e Spinaci con Tartufo Fresco | price not verified | menu source checked 2026-11-02 |
| Cappelle di Funghi Porcini Freschi alla Gratella | price not verified | menu source checked 2026-11-02 |
| Carpaccio di Manzo* con Rucola, Scaglie di Parmigiano e Tartufo Fresco | price not verified | menu source checked 2026-11-02 |
| Classica Bistecca alla Fiorentina per due persone (cottura solo al sangue) | price not verified | menu source checked 2026-11-02 |
| Classica Bistecca alla Fiorentina per tre persone (cottura solo al sangue) | price not verified | menu source checked 2026-11-02 |
| Classica Bistecca alla Fiorentina per una persona (cottura solo al sangue) | price not verified | menu source checked 2026-11-02 |
| Classica Ribollita alla Fiorentina | price not verified | menu source checked 2026-11-02 |
| Costoline d'Agnello alla Griglia con Rucola e Pomodori Datterini | price not verified | menu source checked 2026-11-02 |
| Fagioli Cannellini all'Olio di Frantoio | price not verified | menu source checked 2026-11-02 |
| Filetto di Manzo al Pepe Verde con Purè di Patate | price not verified | menu source checked 2026-11-02 |
| Filetto di Manzo al Tartufo con Purè di Patate | price not verified | menu source checked 2026-11-02 |
| Filetto di Manzo all'Alpina con Cappella di Fungo Porcino | price not verified | menu source checked 2026-11-02 |
| Filetto di Manzo alla Griglia con Bietoline Saltate | price not verified | menu source checked 2026-11-02 |
| Filetto di Salmone Fresco al Burro e Salvia con Purè di Patate | price not verified | menu source checked 2026-11-02 |
| Fritto di Calamaretti Freschi e Gamberi | price not verified | menu source checked 2026-11-02 |
| Fritto di Fiori di Zucca | price not verified | menu source checked 2026-11-02 |
| Fritto di Funghi Porcini Freschi | price not verified | menu source checked 2026-11-02 |
| Gnocchetti di Patate al Ragu' Toscano o al Gorgonzola | price not verified | menu source checked 2026-11-02 |
| Insalatina Mista | price not verified | menu source checked 2026-11-02 |
| Ossobuco di Vitella alla Fiorentina con Purè di Patate | price not verified | menu source checked 2026-11-02 |
| Pappa al Pomodoro | price not verified | menu source checked 2026-11-02 |
| Pappardelle Fresche al Ragù di Cinghiale | price not verified | menu source checked 2026-11-02 |
| Patate Arrosto o Patatine Fritte Fresche | price not verified | menu source checked 2026-11-02 |
| Pollo alla Cacciatora con Purè di Patate | price not verified | menu source checked 2026-11-02 |
| Pure' di Patate con Tartufo Fresco | price not verified | menu source checked 2026-11-02 |
| Spiedino di Gamberoni* alla Griglia con Salsa Tartara | price not verified | menu source checked 2026-11-02 |
| Spigola Fresca alla Griglia con Salsa Tartara | price not verified | menu source checked 2026-11-02 |
| Tagliata di Filetto di Bistecca con Funghi Porcini Freschi, Rucola e Patate | price not verified | menu source checked 2026-11-02 |
| Taglierini Freschi Fatti in Casa al Tartufo Fresco | price not verified | menu source checked 2026-11-02 |
| Zuppetta di Cozze e Vongole con Pane Tostato Caldo | price not verified | menu source checked 2026-11-02 |
Pasta
| La Lasagnetta di "Nonna Isabella" | price not verified | menu source checked 2026-11-02 |
| Risotto ai Funghi Porcini Freschi | price not verified | menu source checked 2026-11-02 |
| Spaghetti ai Frutti di Mare con Calamaretti Freschi | price not verified | menu source checked 2026-11-02 |
| Spaghetti al Pomodoro e Basilico o al Ragu' Toscano | price not verified | menu source checked 2026-11-02 |
| Spaghetti alla Bottarga di Muggine | price not verified | menu source checked 2026-11-02 |
Starter
| Affettati Misti con Crostini Toscani | price not verified | menu source checked 2026-11-02 |
| Assortimento di Formaggi con Miele del Casentino | price not verified | menu source checked 2026-11-02 |
| Burratina delle Murge con Rucola, Pomodori Datterini e Pane Tostato | price not verified | menu source checked 2026-11-02 |
| Caprese di Mozzarella di Bufala con Pomodori | price not verified | menu source checked 2026-11-02 |
| Carpaccio di Manzo* con Rucola, Parmigiano e Funghi Porcini Freschi | price not verified | menu source checked 2026-11-02 |
| Crostini di Burrata con Tartufo Fresco | price not verified | menu source checked 2026-11-02 |
| Insalatina di Funghi Porcini Freschi con Rucola e Scaglie di Parmigiano | price not verified | menu source checked 2026-11-02 |
| Insalatina di Zucchine con Rucola, Parmigiano, Pinoli e Olio al Tartufo | price not verified | menu source checked 2026-11-02 |
| Pecorino di Seggiano con Mele e Miele del Casentino | price not verified | menu source checked 2026-11-02 |
| Prosciutto Crudo di Parma con Crostini Toscani | price not verified | menu source checked 2026-11-02 |
| Prosciutto Crudo di Parma con Crostino al Gorgonzola e Carciofi | price not verified | menu source checked 2026-11-02 |
| Prosciutto Crudo di Parma con Mozzarella di Bufala | price not verified | menu source checked 2026-11-02 |
| Prosciutto Crudo di Parma con Scaglie di Parmigiano e Aceto Balsamico | price not verified | menu source checked 2026-11-02 |
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Frequently asked questions
Where is Buca Mario?
Buca Mario is at Piazza degli Ottaviani 16, 50123 Firenze (Santa Maria Novella).
What does Buca Mario serve?
DishPulse lists 53 menu items for Buca Mario, a Florentine Traditional / Est. 1886 / Historic restaurant. No price has been verified yet, so none is shown.
Data as of November 5, 2026. Source: DishPulse, compiled by Waltsoft Inc. from the restaurant's own published information.